こんにちは
今日の村上市の天気は曇り。
まだまだ寒い日が続いています。
最近の新聞「新潟日報」に新潟のお米についての記事がありました。
新潟県産コシヒカリ４銘柄が食味最高の「特Ａ」評価というものです。
日本穀物検定協会（東京）は、２００９年産米の食味ランキングを発表した。
最高位の「特Ａ］は全国で２０銘柄で、本県（新潟県）では魚沼、中越、岩船、佐渡の４地区のコシヒカリが選ばれた。魚沼産は２１年連続。
～中略～
味、香り、粘りなど６項目で審査。複数産地のコシヒカリブレンド米を基準にし、特に良好な「特Ａ」、
良好な「Ａ」など５段階で評価する。今回は１２５銘柄を対象とした。
という記事。
扱っているお米が「岩船産コシヒカリ」だけに嬉しい記事でした。
皆さまも美味しいお米を是非どうぞ！
-----
